quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

#159 As minhas receitas...


Hoje queria jantar pizza, mas não tinha nenhuma em casa, e também não me apeteceu sair de casa para comprar...Decidi investigar e fazer uma pizza com os ingredientes que haviam cá por casa! Correu bastante bem então decidi publicar! Espero que gostem tanto como nos! :)

1Pizza media...
Ingredientes para a massa:
250g de farinha
4g de fermento
125ml de agua
1 colher de café de sal
20ml de azeite

Para fazer a massa mistura-se a farinha com o fermento e o sal. Acrescentam-se o azeite e a agua e mistura-se bem ate a massa ficar lisa e homogénea. Deixa-se repousar 30 minutos.
Depois com o rolo da massa estende-se bem a massa.
Eu utilizei a ajuda de um prato para cortar a forma da pizza...
 Et voila a massa já está!

Ingredientes para o molho:
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de azeite
400g de tomate pelado
1 colher de chá de açucar
1/2 colher de chá de oregaos
sal e pimenta q.b.
2 a 3 colheres de chá de concentrado de tomate

Para o molho da base refoga-se a cebola e o alho no azeite. Junta-se o tomate em pedaços e deixa-se ferver. Tempera-se com o açucar (para cortar a acidez do tomate), o sal e pimenta e deixa-se cozer. Juntam-se os oregaos e depois o concentrado. Deve ficar uma mistura espessa. Depois passa-se na varinha magica e deixa-se arrefecer antes de colocar sobre a massa.

Ingredientes para o recheio (as quantidades são conforme os gostos):
Queijo ralado
Fiambre
Pimento verde
Bacon
Oregaos
Esta fase e' a mais simples e' so' rechear a pizza a gosto. Eu comecei por espalhar o molho por toda a base, depois coloquei o queijo, o pimento, o fiambre, o bacon e  por fim os oregaos!
   Depois vai ao forno ate ficar bem tostadinha e xaraaann pronta a papar!
Experimentem que vale a pena, parece muita coisa e muito complicado mas isto faz-se num instante! :)


1 comentário:

  1. Assim fica a parecer mt simples! ihih
    Um dia destes experimento ;)

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