Ingredientes: (2 pessoas)
1 cebola peq.
2 ou 3 dentes de alho
Azeite
4 ovos
Salsa q.b.
1 pacote de batata frita palha
1 peito de frango desfiado
Tiras de Bacon q.b. (opcional)
Fiz o refogado (o fio de azeite, a cebola e o alho picado), quando a cebola já esta meia transparente coloquei um bocadinho de bacon e o frango desfiado. Deixa-se alourar e juntam-se as batatas. Mistura-se bem e juntam-se os ovos previamente batidos. Envolve-se bem deixa-se cozinhar um pouco (mexendo sempre). Por fim coloca-se a salsa picada e é só papar!
p.s.: só me faltaram as azeitonas...
p.s.s.: não coloco sal porque as batatas já têm bastante sal...
O menino adorou e eu também!
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